北陸先端科学技術大学院大学
マテリアルサイエンス

おはようございます。

本学最寄り（？）駅の北鉄石川線鶴来（つるぎ）駅の軒下に、今年もつばめが営巣しているのを見かけました。

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北陸名物「烏賊の黒づくり」をご存じですか？真っ黒で見た目はグロテスクですが、意外にあっさりしておりご飯やお酒によく合います。スパゲティと炒めると、簡単にイカ墨パスタのできあがり。能登ワインと一緒にどうぞ。
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海の宝石とも呼ばれるホタルイカ．富山の特産品ですが，JAISTの近所のスーパーでも手に入りますよ．酒の肴にピッタリです．
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金沢は「お麩」が有名。写真の生麩はスーパーでも購入可能です。普段は少し焼いて醤油につけ、日本酒のお供にしています。ただ、連休は少し寒かったので、石川県の家庭の味「とり野菜みそ」鍋に入れました。
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おはようございます。
こちらの地方ではガスエビが有名で、そのお刺身は抜群。甘エビよりも美味しいと思います。今の時期はスーパーでもガスエビのお刺身を見かけることがあります。是非、ご賞味ください。
日本酒との相性は言うまでもありません。夕べは名酒 手取川と共に味わいました。
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金沢は国内金箔生産量の約98%を占めているようです。
金箔ソフト、金箔マスク、金箔入り化粧水、金箔マスク(パック)など様々な関連商品が販売されています。
最近、金箔を貼った黄金のトイレもできました。県内のどこにあるでしょう？ヒント：JAISTから約16km、車で25分程度
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JAISTの周りには温泉がたくさん。最寄りの辰口温泉は車で５分ほど。入浴料も格安で気軽に楽しめます。また、金沢市にはモール泉と呼ばれるコーヒー色の温泉もあります。その他、粟津温泉、山代温泉、山中温泉、片山津温泉、湯涌温泉、和倉温泉、一里野温泉、白峰温泉…すべて石川県です！
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